Sto cercando di vivere una vita Alkalina all'80 per cento. Ho comprato questo chart che indica tutti i cibi e li categorizza tutti i cibi a seconda del loro livello di trasformazione del metabolismo in residui alcalini o acidi. La dieta ideale a detta del Dottor Baroody è un mix di 80% alkalina, 20% acida. Personalmente sono un dietista disfunzionale. Le trovo tutte per qualche settimana, mese al massimo, poi quando non vedo risultati, mi infervoro con qualche nuova scoperta nel campo dell'alimentazione e ne vado molto fiero. Ho ormai superato tutte le diete "facili" e mi inerpico in quelle più sofisticate e "nuove". So benissimo che perdo tempo e che l'alimentazione corretta è in realtà molto semplice ed elementare, niente carbs, un po' di proteine e tanta verdure, tuttavia è un passatempo che mi diverte. Sto ancora cercando la dieta ideale, e forse quando le avrò sperimentate tutte, a 80 anni cederò a quella più naturale di tutte...
positive potential
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